تظهر خريطة النبيذ في أوكرانيا جميع مناطق زراعة النبيذ في أوكرانيا. ستسمح لك خريطة مناطق النبيذ هذه في أوكرانيا بتوطين جميع التسميات وأصناف العنب الرئيسية بسهولة في أوكرانيا في أوروبا. خريطة كروم العنب في أوكرانيا قابلة للتنزيل بصيغة PDF وقابلة للطباعة ومجانية.

تشمل المناطق الرئيسية المنتجة للنبيذ في أوكرانيا كما ترون في خريطة النبيذ في أوكرانيا: منطقة أوديسا (52 ألف هكتار من مزارع الكروم) ومنطقة خيرسون (20 ألف هكتار) ومنطقة ميكولاييف (15 ألف هكتار) وترانسكارباثيا (8 آلاف هكتار) وشبه جزيرة القرم. بالإضافة إلى ذلك ، تزرع مزارع الكروم الصغيرة في مناطق أخرى من أوكرانيا. يتم تمثيل التنوع المتنوع للعنب في أوكرانيا من خلال الأصناف المختارة دوليا وكذلك العديد من الأصناف الأصلية. الصنف الأصلي الأكثر شهرة هو Telti Kuyruk المزروع في Shabo terroir. الصنف المختار الأكثر زراعة على نطاق واسع هو أوديسا بلاك وسوخي ليمان وايت ، في حين أن سابيرافي ، أليجوت ، راكاتسيتلي ، كابيرنيت ساوفينيون ، شاردونيه ، وريسلينغ هي الأصناف الدولية الأكثر شعبية.

تتكون أوكرانيا من ثلاث مناطق رئيسية لزراعة النبيذ كما هو موضح في خريطة النبيذ في أوكرانيا. هذه هي إلى حد بعيد أكبر منطقة في الجنوب الغربي حول مدينة أوديسا مع ما يقرب من 50 ٪ من المساحة الإجمالية. المجر ورومانيا المجاورة منطقة ترانسكارباثيان ، وكذلك المنطقة الواقعة جنوب نهر دنيبرو بالقرب من مدينتي خيرسون ودنيبربيتروفسك. يتميز المناخ القاري بصيف حار وشتاء قاس. في عام 2019 ، تم إنتاج 133.4 مليون لتر من النبيذ من 41،500 هكتار من مزارع الكروم. يزرع ما يقرب من 180 نوعا من العنب ، بما في ذلك غالبية الأصناف الأصلية أو المزروعة هنا. بعد التجميع ، بدأت الزراعة الجماعية لمزارع الكروم. خلق أشعل النار الخاصة ، قاعدة الحضانة. في وقت مبكر من عام 1953 ، نمت منطقة الكروم إلى 5400 هكتار. تم زراعة 1200-1500 هكتار من المزارع الجديدة كل عام. في عام 1960 ، احتلت مزارع الكروم (باستثناء القطاع الفردي) مساحة 14.5 ألف هكتار ، ولم يكن تاريخ المنطقة يعرف بعد.

في عام 1788 ، بعد غزو أوشاكوف ، قام الأمير بوتيمكين ، بتقييم مساهمة القوزاق في النصر الشامل ، بمنحهم أراضي بين دنيستر وبوغ كما هو مذكور في خريطة النبيذ الأوكرانية. ثم ظهرت المعلومات الأولى حول مزارع الكروم في سلوبودا وياسكي وغولوفكيفكا وبيليايفكا وأجيديرا (أوفيديوبول). ولكن بعد ثلاث سنوات ، رغب بوتيمكين نفسه في صنع الأقنان من القوزاق ، وذهب القوزاق ، المترددون في الذهاب ، إلى بودزاك. تعتبر منطقة البحر الأسود بحق واحدة من أقدم مناطق زراعة النبيذ في أوكرانيا. قام الإغريق القدماء في المقام الأول بتقييم مواتاتها لتخفيف زراعة الكروم. تسمح صناعة النبيذ المسطحة ، بشكل رئيسي ، بزراعة أصناف المائدة والأصناف المناسبة لإنتاج النبيذ العادي. حتى الرومان القدماء اعتقدوا أن العنب المزروع على متن طائرة مائلة يعطي أفضل عائد. يتميز شتاء أوديسا وميكولاييف وجزء من خيرسون بشتاء معتدل ، وهو أمر مهم جدا للكرمة المحبة للحرارة. على وجه الخصوص ، على حدود شمال البحر الأسود توجد حدود للثقافة الصناعية غير القابلة للتجزئة.